Acá van algunos que conozco, la mayoría los he jugado y a otros les tengo ganas:
PD: Puse el tema en esta sección porque de momento son todos juegos relativamente nuevos, ya sean de consolas modernas o de PC.
Madworld:
Plataforma: Wii
Este creo que lo conoce la mayoría ya que se hizo popular más por el alto grado de violencia que contiene que por otra cosa

De los mismos creadores del Okami, este juego nos pone en la piel de Jack, quien debe sobrevivir en Varrigan City. Esta ciudad se encuentra en cuarentena y ha sido escogida para albergar un macabro reality show llamado Death Watch. Las reglas del mismo son simples: Matar o morir. Como si fuera poco, un virus se ha introducido a los habitantes de Varrigan City y la única forma de conseguir una vacuna será asesinando a otros habitantes.
Su atmósfera en blanco y negro da la impresión de que todo pasa en un cómic, con onomatopeyas y todo, y la sangre que es lo único "de color" marca un contraste entre lo que está vivo y lo que no. Alguien que esté teñido de rojo lo más probable es que este bien muerto en este juego

Nada de mariconadas, acá las cosas se arreglan con nuestra confiable motosierra

La televisión ha criticado mucho a los videojuegos a lo largo del tiempo y esta vez le toca a los videojuegos criticar lo peor de la televisión.
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=-2MYPmbgrI0[/youtube]
Limbo:
Plataformas: PS3, PC, XOne, Android, X360, PSVita y seguro que me olvido alguna

Otro juego bastante conocido. Esta vez somos un niño pequeño (¿Tiene nombre?

Parece ser que la idea era que el juego nos hiciese sentir como en un sueño... O más bien una pesadilla

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=a6vRXBOzGzU[/youtube]
Closure:
Plataformas: PC y PS3
Cuando eramos chicos nos decían que nada ni nadie se ocultaba en la oscuridad ¿Pero será verdad? A lo mejor es verdad que no hay nada de nada en la oscuridad... Solo un vacío infinito... Un abismo sin fin... La muerte segura

Un juego de puzzles en donde manejamos a una especie de demonio que debe manipular las luces para abrirse camino, activar switches y botones y así poder avanzar. Si podemos ver las cosas existen, y si no es porque no hay nada.
Además de jugar con nuestro miedo a lo desconocido, el ambiente en blanco y el negro es clave en un juego con esta mecánica. Aunque nos aprendamos el camino de memoria y queramos pasar el nivel caminando a oscuras para no perder tiempo en alinear luces o en ir a buscar una fuente de luz no vamos a poder. La oscuridad es un vacío interminable y todo lo que se esconde en esta en realidad no existe; Solo se hará presente cuando la luz lo alcance.
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=R0E_K_59LsI[/youtube]
Neverending Nightmares:
Plataforma: PC
Thomas despierta de una horrible pesadilla solo para darse que todavía sigue soñando. El resto de la historia solo la descubriremos a medida que vayamos avanzando por este juego con una onda a aventura gráfica y con un terror bastante psicológico.
La atmósfera en blanco y negro junto con la ambientación sonora nos hace sentir que realmente estamos en una pesadilla, manteniendonos alerta la mayor parte del tiempo para luego intentar darnos un susto con algún evento repentino


Aquí también la mayoría de las cosas de color son la sangre, pero también son las cosas con las que nuestro mentalmente desordenado protagonista puede interactuar.
Según las acciones que realicemos vamos a llegar a uno de los 3 finales posibles ¿Cuál será la realidad cuando por fin despertemos?
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=mWj4oCfYZGw[/youtube]
Betrayer:
Plataforma: PC
Un juego de acción en primera persona bastante lúgubre, gracias su estética en blanco y negro. Aquí nos situamos en el año 1604, en la América colonial, en donde tendremos que averiguar que ha pasado en una de estas colonias en la que aparentemente ya no quedan sobrevivientes ¿Qué ha vaciado estas tierras de color y de vida?

Si bien se nos recomienda utilizar el sigilo para no ser descubiertos por nuestros enemigos, a veces es inevitable el encuentro con estos: Unos soldados no-muertos o espectrales, que mejor será si no logran asesinarnos ya que al morir perdemos todos nuestros items y deberemos de ir a buscarlos al lugar donde nos mataron.
Si los contrastes entre el blanco y el negro son demasiado para nuestra vista disponemos de una opción para regular los mismos a nuestra vista y disfrutar el juego mucho más. Hasta podemos jugar en colores si queremos, aunque eso le quita toda la gracia al juego

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=AvD4Y_ihFKk[/youtube]
Fleish & Cherry in Crazy hotel:
Plataforma: PC
Diseñado con el estilo propio de las películas de animación de los años 30, Fleish & Cherry in Crazy Hotel fusiona elementos propios de las aventuras gráficas con ciertos toques de acción. Durante la partida, habrá que resolver una amplia variedad de acertijos y para eso tendremos que pensar varias veces como un personaje de dibujo animado.
La historia parece bastante sosa al principio, pero irá cambiando a lo largo del juego. Seguramente encontramos algún guiño a la animación de la época

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=QD9ZQrxDOnU[/youtube]
Escape plan:
Plataformas: PS4 y PSVita
En un mundo de fantasía creado para la ocasión debemos adoptar el control de Lil y Laarg, dos seres de apariencia muy estrafalaria que han sido encerrados en la fabrica del malvado Bakuki, y a los que debemos ayudar a escapar. Pero no todo será tan fácil, ya que la fabrica está llena peligros y tendemos que ingeniárnoslas para resolver los diferentes acertijos y así poder avanzar al siguiente nivel; Ya sea utilizando lo que encontremos por ahí o las habilidades especiales de cada personaje.
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=YfHRJOL77_o[/youtube]
The Unfinished Swan:
Plataformas: PS3, PS4 y PSVita
Imaginen que en vez de tener una hoja en blanco y un pincel tenemos un mundo entero en blanco y un montón de pintura. Encarnamos el papel de un niño huérfano llamado Monroe cuya madre le deja en herencia uno de sus lienzos inacabados más queridos: el de un cisne. Sin embargo, una noche este animal se desvanece por completo del lienzo y, a su vez, aparece en el cuarto de Monroe una puerta que le transporta a otro mundo. Ahora tendremos que ir descubriendo este nuevo mundo paso a paso disparando bolas de pintura.
Todo está armado como si fuese un cuento. Podemos imaginar muchas cosas antes de descubrir que es lo que tenemos adelante.
La música es muy relajante y acompaña a la perfección para ir explorando tranquilos. Perfecto para darse un descanso de explosiones, espadas, peleas, sustos y demás desmadre de los juegos de todos los días

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=xFfteZaAXq4[/youtube]
¿Qué juegos conocen ustedes que son mayormente en blanco y negro por estética y no por limitaciones de la época?