Me despacho con un poco de teoría:
Es un gráfico de doble entrada: horizontalmente está la dificultad. De manera vertical están los skills, la habiliad del jugador.
El "Flow" sería lo que mantiene al jugador atado al juego.
Si la dificultad es alta y los skills son bajos, la persona se frustra
Si la dificultad es baja y los skills son altos, la persona se aburre
Entonces, va a depender mucho de cada uno.
En lo personal, me gusta que haya dificultad y me gusta saber que llego a tenerla clara con un juego (cosa que no pasa hace raaaato

). Poder dominar un juego es lo que me llama a jugarlo una y otra vez.
Peeeero, cuando hace rato que estoy sin tocar un juego, decido mejor agarrarlo en normal, como para ir "ganando confianza".
Con mi hermano, le estamos dando al God of War 3 en modo difícil. Y, al principio nos costaba, pero nos fuimos acostumbrando. Si bien morimos seguido, nos la bancamos bastante.