Yo me quedo con los dos. Y cada uno tiene sus ventajas y desventajas. Ahora encima estamos pasando a otras formas de control cada vez más "en el aire", sin accesorios sino por gestos o pantallas táctiles, que parece que será el "futuro". Espero que igual siempre se pueda conectar un joystick o un teclado por ahí. Hasta ahora siempre se permite la convivencia, y esperemos que así siga.
Volviendo a la cuestión, es complejo el tema porque depende mucho de las experiencias personales. Yo tuve la suerte de conocer joysticks y teclados en videojuegos desde muy chico, gracias a familiares y amigos.
Pero para resumir, en mi caso el teclado me encanta para FPS y juegos de carreras. No por "facilidad" sino por "precisión", que son dos cosas distintas. Por mucho que me gusten los joysticks, que uno necesite tener activada la "ayuda" con la mira en un FPS debido a las características de apuntar con el joystick me parece similar o parecido a un "cheat". La velocidad, precisión y vértigo que se puede lograr en un FPS o en un juego de carreras con el teclado es genial. Por lo menos para mí y supera a la experiencia con joystick (excepto en el caso de los juegos de carreras que se trate de un volante...).
Pero, como muchos dijeron, el joystick también tiene su encanto y en algunos casos es hasta imprescindible. Puedo comparar la experiencia de haber jugado a un Prince of Persia moderno tanto con teclado y mouse o con joystick y la diferencia es ABISMAL. En ese caso el joystick es casi el accesorio natural para un juego como el PoP y similares. Con un eje se mueve la cámara, con el otro el personaje y el se logra un movimiento muy fluido y natural, totalmente diferente a la combinación más "cuadrada" de teclado + mouse.
Y ejemplos como esos se pueden multiplicar con preferencias para un lado o para el otro. Si bien cada uno puede contar sus experiencias, en lo personal a mí me gustaría que siempre se permita la convivencia de controles. Por supuesto habrá juegos pensados y hechos específicamente para cierto tipo de control. Pero en muchos casos la emulación demostró que incluso en casos de controles muy raros o complejos, una buena configuración alternativa permite jugar igual y con mucha diversión a un juego específico pese a no contar con la experiencia original y el control para el que fue pensado.
Pero bueno, peor sería ni siquiera poder jugar nunca más al juego para nada porque no existiera más su tipo de control.
Todo esto me hace acordar a un video de Youtube donde comparaban lo que se imaginaba en el pasado sobre el futuro de los juegos controlados por gestos, y las cargadas que surgieron después por las primeras experiencias todavía poco fluidas y toscas con Kinect, y lo tontos que parecen algunos haciendo malabares con el cuerpo...
¡Saludos!