El desplazamiento no tiene nada que ver en los juegos 2D que los 3D, si bien Virtua Fighter y Tekken son buenos juegos no están a la altura de Marvel Vs Capcom 2 ni tampoco The King Of Fighters 2002 por ejemplo que son los 2 juegos que desde hace muchos años más torneos y convocatoría tienen a nivel mundial, la gran mayoría de los que se dedican a competir en los juegos de peleas se inclinan o por KOF (o en su defecto Capcom Vs SNK) o a MvsC2 también por el Super Street Fighter 2 TURBO, habiendo organizado torneos como decis tendrías que saberlo de sobra. Sobre Virtua Fighter si bien es un buen juego no es un juego masivo que prefieran la gran mayoría de los jugadores de este género, creo que no hay muchos grandes torneos de Virtua Fighter en el mundo.
Fijate en EVO el evento más grande a nivel mundial y con más convocatoría de los juegos de peleas, casi todos son en 2D, Marvel Vs Capcom 2, Street Fighter 3rd Strike, Super Street Fighter 2 Turbo y Capcom Vs SNK, el único y como para tener algo en 3D es el Tekken 5 que hace poco lo volvieron a incorporar porque a diferencia de los otros nombrados no tenía tanta convocatoría.
Fijate acá lo tenes todo mucho más claro
http://www.evo2k.com/
Lo más flojo tanto de Mortal Kombat como de Street Fighter fueron sus juegos en 3D a comparación de los 2D que tienen, son contados los BUENOS juegos de pelea en 3D que hay, muy pocos ya que el 3D no es la esencia de los juegos de pelea es directamente muy grande la diferencia.
The King Of Fighters es otro ejemplo va a salir el KOF XII Next Gen para Playstation 3 y los desarrolladores tienen muy en claro que si algo odiaria la mayoría de los Koferos es que lo pasen a 3D por eso apesar de que va a salir para Playstation 3 lo siguen manteniendo en 2D con fondos 3D, que es lo ideal.
El que jugó toda su vida y se dedico a juegos de peleas siempre va a preferir en 2D a que en 3D, la diferencia es muy grande entre uno y otro, por eso en general vemos como apesar de las nuevas generaciones se siguen manteniendo la mayoría de los grandes títulos en 2D como Street Fighter, The King Of Fighters, Killer Instinct, Capcom Vs SNK, etc... el único de los pesos pesados que se paso definitivamente a 3D fue Mortal Kombat y ya sabemos como les fue con ese cambio, nada más común que ver putear a un jugador de Mortal Kombat desde toda la vida diciendo "Decayo cuando lo hicieron en 3D" en las encuestas sobre los mejores Street Fighter o Mortal Kombat, los 3D quedan siempre último a lo bajo, porque repito la esencia del género pelea es 2D, en 3D ya estamos hablando de otra cosa muy distinta.
No existe juego de pelea en 3D que tenga más convocatoría y popularidad que uno en 2D de los nombrados, la balanza esta muy inclinada hacia un lado, mismo acá en el foro o donde quieras hace una encuesta sobre que tipo de títulos se prefiere de pelea y van a salir mayoría con los primeros Mortal Kombat, con Street Fighter, Marvel Vs Capcom 2 o algún KOF más que con títulos de pelea en 3D, ojo eso no quita que no sean buenos algunos juegos de pelea en 3D como el Tekken o Virtua Fighter que dijiste pero no es lo mismo.